Recept på enkelt och gulligt bak!

Jag har inte bakat sedan innan Biggest men idag gjorde jag det, jag kände mig liksom säker bog att faktiskt kunna göra det utan att bara känna ångest. Jag är en sådan som älskar att ha folk över hos mig, bjuda på middag, vin och annat gott. Liksom få rå om folk och få dom att känna sig som hemma i min lilla lägenhet. Det har blivit betydligt färre tillfällen av det på det senaste året, dels för att jag själv haft jobbigt med maten men också för att jag inte haft tid. Men det ska bli ändring på det nu, jag måste försöka prioritera in sådant också, för jag tycker om det och behöver den sociala biten som det innefattar.

Idag så var mamma, pappa, brorsan och mormor här på besök med mammas två hundar. Fullt hus i min lilla 1a på 30 kvm, men mysigt! Jag fick ett nytt set knivar som jag önskat mig och en sån här supersmidig sprayflaska för olja som jag kan använda när jag ska steka i pannor 🙂 Eller till sallad! Så glad för det!

image

Jag bjöd på en egen komponerad pastasallad till lunch när dom kom med tonfisk och fetaost. Nästan allt gick åt, så det var uppskattat! Sen så bjöd jag på fika på eftermiddagen med kaffe, sega hallonrutor, kladdkaka och cakepops! Så gott! Här kommer dom recept jag använde… så onyttigt! Men idag fick det bli så.

image

 

SEGA HALLONRUTOR

KLADDIG KLADDKAKA


CAKEPOPS

1 paket Oreos
½ paket Philadelphia

Choklad (Jag valde Marabou Apelsinkrokant en liten)
Strössel för dekoration

Mixa Oreos till smulor i matmixer, blanda med philadelphiaosten till en bra smet och rulla sedan dina bollar. 6-8st beroende på storlek. In i frysen i 10min med en pinne i så det blir som en klubba. Ta sedan ut dom, smält chokladen och doppa pollen, låt stelna lite och sedan rulla i strössel. In i frysen igen tills det är dags att serveras. Ta ut ca 15min innan det är dags för fikat! 🙂