Proteinpannkakor med smak av vanilj

Perfekt kvällsmål när du vill snåla in på kolhydrater! Eller mellis på eftermiddagen! 🙂

Det finns ju tusen olika recept men jag har kommit fram till det här själv när jag provat mig fram och det är supergott. Det finns ju även färdiga blandningar man kan köpa som är betydligt nyttigare än vanliga pannkakor men jag vill ha så lite kolisar som möjligt så jag gör mina egna 🙂

2 dl äggvita (Flytande på dunk) (82 kcal)
1 ägg (För att smeten ska hålla ihop bättre) (70 kcal)
2 skopor kasein proteinpulver vanilj (Jag använder denna – sååå god!) (220 kcal)
1 dl minimjölk (35 kcal)
en liten skvätt olja och lite vatten

Detta ger 4 st pannkakor på ca 410 kcal – alltså ca 100 kcal per pannkaka.

Att ha på pannkakan:
100 g frysta jordgubbar  (33 kcal)
50 g lättkvarg (32 kcal)
Värm jordgubbarna i en kastrull/micron och blanda sen med kvargen. Om så önskas söta med lite steviaströ.

65 kcal.

Totalt: ca 475 kcal
image