Sushimåndag

Vilken rivstart på veckan! Det har varit mycket på jobbet och allt har gått i ett och vilken lycka det är att då bara få komma hem, slänga av sig kläderna, på med myskläderna och ta plats i soffan. Orkade inte ens med träning idag, och då får det helt enkelt vara så 😃

Köpte med en liten sushi hem och mumsade på den framför tvn. Så underbart att bara göra ingenting vissa kvällar också, utan någon som helst ångest. Det har tagit lång tid att komma dit mentalt, men så skönt att äntligen vara här. En seger i sig 😊

Annars är veckan fri från planer, det händer nästan aldrig. Så vi får väl se vad jsg kan hitta på för kul, eller om jag går All In på soffmyset. Någon träning kommer det i alla fall bli 💪🏼

Halloweenhelgen


Här sitter jag med en mysig helgfrukost framför mig, så skönt när man har tiden till att sjunka ner i soffan och ha på Nyhetsmorgon 😃

Helgen har hittills varit fullspäckad med kompishäng. I fredags var jag på fest hos Diddi och igår var jag ut till Kallhäll på en tjejkväll där vi åt tacos och såg skräckfilm 😊 I träningsvärk blev det en promenad igår och det kommer det bli även idag efter frukosten. Det blåser nästan storm så jag är lite extra glad att jag provade  gamla kläder imorse och till min lycka fick på mig en gammal vindjacka igen från Röhnisch som jag älskar! 😍👌🏼 En varm kompressionströja under den så är jag perfekt kittad upptill 😊

Jag älskar hösten, den krispiga och friska luften men det gäller just att klä sig rätt också för att kunna njuta. Fick även på mig mina första jeans jag köpte efter Biggest Loser och det var en så underbar känsla! Innan har jag som så många andra när man är större levt i leggings så känslan att gå in i en butik och få köpa ett par bra jeans var som en dröm! Minns det som igår ☺️

Det jag egentligen var ute efter i garderoben var ett par vintertights nu när det börjar bli kyligare, extra skönt när det blåser också. Röhnisch har alltid så himla sköna och bra sådana! Blev sugen på dom nya från årets kollektion bara för dom var så sjukt snygga! Älskar att dom har den höga midjan också. Men jag har förra årets modell som jag hoppas jag kan hitta bara 🙈

Här är dom från årets kollektion: 


Dom här har jag från förra året: 

Nu ska jag sätta fart här! För vid kl 17.30 ska jag möta upp Denise och Ellinor för middag och bio! Vi ska ses nya Saw filmen, ska bli spännande! Vi älskar bio 😃

Halloweenhelgen


Här sitter jag med en mysig helgfrukost framför mig, så skönt när man har tiden till att sjunka ner i soffan och ha på Nyhetsmorgon 😃

Helgen har hittills varit fullspäckad med kompishäng. I fredags var jag på fest hos Diddi och igår var jag ut till Kallhäll på en tjejkväll där vi åt tacos och såg skräckfilm 😊 I träningsvärk blev det en promenad igår och det kommer det bli även idag efter frukosten. Det blåser nästan storm så jag är lite extra glad att jag provade  gamla kläder imorse och till min lycka fick på mig en gammal vindjacka igen från Röhnisch som jag älskar! 😍👌🏼 En varm kompressionströja under den så är jag perfekt kittad upptill 😊

Jag älskar hösten, den krispiga och friska luften men det gäller just att klä sig rätt också för att kunna njuta. Fick även på mig mina första jeans jag köpte efter Biggest Loser och det var en så underbar känsla! Innan har jag som så många andra när man är större levt i leggings så känslan att gå in i en butik och få köpa ett par bra jeans var som en dröm! Minns det som igår ☺️

Det jag egentligen var ute efter i garderoben var ett par vintertights nu när det börjar bli kyligare, extra skönt när det blåser också. Röhnisch har alltid så himla sköna och bra sådana! Blev sugen på dom nya från årets kollektion bara för dom var så sjukt snygga! Älskar att dom har den höga midjan också. Men jag har förra årets modell som jag hoppas jag kan hitta bara 🙈

Här är dom från årets kollektion: 


Dom här har jag från förra året: 

Nu ska jag sätta fart här! För vid kl 17.30 ska jag möta upp Denise och Ellinor för middag och bio! Vi ska ses nya Saw filmen, ska bli spännande! Vi älskar bio 😃

Halloweenhelgen


Här sitter jag med en mysig helgfrukost framför mig, så skönt när man har tiden till att sjunka ner i soffan och ha på Nyhetsmorgon 😃

Helgen har hittills varit fullspäckad med kompishäng. I fredags var jag på fest hos Diddi och igår var jag ut till Kallhäll på en tjejkväll där vi åt tacos och såg skräckfilm 😊 I träningsvärk blev det en promenad igår och det kommer det bli även idag efter frukosten. Det blåser nästan storm så jag är lite extra glad att jag provade  gamla kläder imorse och till min lycka fick på mig en gammal vindjacka igen från Röhnisch som jag älskar! 😍👌🏼 En varm kompressionströja under den så är jag perfekt kittad upptill 😊

Jag älskar hösten, den krispiga och friska luften men det gäller just att klä sig rätt också för att kunna njuta. Fick även på mig mina första jeans jag köpte efter Biggest Loser och det var en så underbar känsla! Innan har jag som så många andra när man är större levt i leggings så känslan att gå in i en butik och få köpa ett par bra jeans var som en dröm! Minns det som igår ☺️

Det jag egentligen var ute efter i garderoben var ett par vintertights nu när det börjar bli kyligare, extra skönt när det blåser också. Röhnisch har alltid så himla sköna och bra sådana! Blev sugen på dom nya från årets kollektion bara för dom var så sjukt snygga! Älskar att dom har den höga midjan också. Men jag har förra årets modell som jag hoppas jag kan hitta bara 🙈

Här är dom från årets kollektion: 


Dom här har jag från förra året: 

Nu ska jag sätta fart här! För vid kl 17.30 ska jag möta upp Denise och Ellinor för middag och bio! Vi ska ses nya Saw filmen, ska bli spännande! Vi älskar bio 😃

AfterWork med vänner

Hur underbart härligt är det inte att träffa upp vänner efter en fullspäckad dag på jobbet? Det och träna är så himla skönt att runda av dagen med. 

Just denna vecka har jag haft lyxen att redan haft två kvällar med härligt häng med vänner. Igår mötte jag upp Sandra och Malin som jag gick i gymnasiet med och Sandra har jag tom gått i både förskola och grundskola med också. Tänk så fint och värdefullt det är med vänner som man känt så länge. Alltid så härligt att få träffas, dom är så drivna, kloka och härliga. Känner mig så lyckligt lottad som har så fina vänner. 

Och ikväll mötte jag upp Diddi för en drink och lite gott 😃 Det blev mycket snack om dejting, hur och var man ska dejta. Det är en ren jäkla djungel det där och jag är alldeles för blyg för att ta kontakt i vardagen där man kanske borde våga mer. Jag kör nästan bara på online-dejting. Har ni tips? 

Tänk om man vågade ta kontakt med någon i matbutiken, på stan eller på en AW. Jag är otroligt dålig på sådant, det tror jag iofs inte jag är ensam om men hur ska man tänka? Kan inte någon bara para ihop mig men någon bra, ordningsam, driven och kul kille/man? 😂


Veckans matlådor

I min TheHealthyBox denna månad så fick jag en massa rosa produkter och bl.a. deras Street Food där man kan göra supergod pulled salmon i wraps 😃 Jag har sett dom i butik men inte riktgt vågat testa så nu gick jag iväg och handlade hem fyra laxfiléer i portionsstorlek (frysta), gräddfil, bladspenat och koriander 👍🏼 Det rekommenderas bladspenat och något yoghurt till på påsens recept och ca 500 g lax men jag bytte ut till gräddfil och la till koriandern bara för jag tycker det är så himla gott 😃🙈

Det bästa var att det var SÅ LÄTT att laga och det blev så sjukt gott! Kommer köpa det här fler gånger, t.o.m redan nästa gång jag ska bjuda på middag för det blev så himla fräscht och gott och samtidigt något ”nytt” 👍🏼 Blir ju minst sagt superlyxiga matlådor denna vecka, helt klart! 😍 

Här kommer receptet och resultatet. 

Du behöver: 

  • 500 g lax 
  • 1 paket Chapatibröd (Santa Maria)
  • 1 påse Ginger & Chili spices (Santa Maria)
  • 1 burk Lemon chutney (Santa Maria)
  • 1 msk smör 
  • 1/2 dl vatten
  • En påse babyspenat 
  • Matlagningsyoghurt/creme fraich eller gräddfil 
  • Färsk koriander 

Börja med att sätta ugnen på 200 grader. 

I kryddsåsen finns kryddblandningen och en stekpåse att tillaga laxen i (supersmidigt) och där lägger du ner laxen och tillsätter kryddorna, 1 matsked smör och en halv deciliter vatten. Förslut sen påsen med den lilla remmen som följer med och lägg den mitt på en kall plåt. Påsen får inte vara emot någonstans i ugnen och räkna med att den kan ”svälla” lite under tillagning, klipp också bort en halv centimeter av påsens ena hörn så den kan tillagas på bästa sätt. In i ugnen i 20 min. När den är klar sen klipper du av toppen av påsen och låter all ånga komma ut och sen tar du ut laxen i en skål och delar den med två gafflar.


Sen är det dags att göra iordning den supergoda wrapen! 😍 Värm brödet lite först, ha på babyspenaten, laxen, gräddfilen, Lemon chutneyn och koriander – Voilà! SÅ HIMLA GOTT.

Kryddmixen är så god, lagom smak av ingefära och chilin tar inte över så det blir för starkt. Så ni som önskar mer hetta kan tillsätta lite extra om ni önskar. Men helt perfekt för mig som inte gillar för stark mat. Gav bara en riktigt god smak och Lemon chutneyn till var en magisk mix till laxen! Full pott! Ni måste testa 😃

Långis runt Kungsholmen

Helgen är äntligen här! Veckan har varit fullspäckad med massa jobb bara, inte ens hunnit eller orkat träna 🙈 Men vad passar då inte bättre att kicka igång lördagen med en långpromenad under fina höst vädret 😍 I sällskap av Denise dessutom ❤️ 


Började med att ladda upp med lite frukost, svå små knäcken och den underbart goda PWOn från Isikost som ger en himla skjuts med energi – och det behövdes idag för jag var sååå trött! (Som innan har ni alltid rabatt med koden ”EmmaEklund” på hela sortimentet hos Isikost.se ❤️)

Det blev en mil sen på promenaden och vädret var magiskt. ÄLSKAR hösten! Frisk och krispig luft och som idag när solen är framme är det som en dröm, sån terapi att få komma ut och röra på sig då 😊

Långis runt Kungsholmen

Helgen är äntligen här! Veckan har varit fullspäckad med massa jobb bara, inte ens hunnit eller orkat träna 🙈 Men vad passar då inte bättre att kicka igång lördagen med en långpromenad under fina höst vädret 😍 I sällskap av Denise dessutom ❤️ 


Började med att ladda upp med lite frukost, svå små knäcken och den underbart goda PWOn från Isikost som ger en himla skjuts med energi – och det behövdes idag för jag var sååå trött! (Som innan har ni alltid rabatt med koden ”EmmaEklund” på hela sortimentet hos Isikost.se ❤️)

Det blev en mil sen på promenaden och vädret var magiskt. ÄLSKAR hösten! Frisk och krispig luft och som idag när solen är framme är det som en dröm, sån terapi att få komma ut och röra på sig då 😊

Långis runt Kungsholmen

Helgen är äntligen här! Veckan har varit fullspäckad med massa jobb bara, inte ens hunnit eller orkat träna 🙈 Men vad passar då inte bättre att kicka igång lördagen med en långpromenad under fina höst vädret 😍 I sällskap av Denise dessutom ❤️ 


Började med att ladda upp med lite frukost, svå små knäcken och den underbart goda PWOn från Isikost som ger en himla skjuts med energi – och det behövdes idag för jag var sååå trött! (Som innan har ni alltid rabatt med koden ”EmmaEklund” på hela sortimentet hos Isikost.se ❤️)

Det blev en mil sen på promenaden och vädret var magiskt. ÄLSKAR hösten! Frisk och krispig luft och som idag när solen är framme är det som en dröm, sån terapi att få komma ut och röra på sig då 😊

Kvällens sallad

Kvällens middag efter Bodypumpen blev sallad 😍 Bästa som finns i soffan! Så smidigt med Nobles Chicken också, den i tomatsås är så himla god och det är så bekvämt och bara öppna upp en burk och fixa tillbehören 👍🏼

%d bloggare gillar detta: